Autonomie Sauvage

Nous y voilà...un retour à la quasi "normale" se mets en marche.

Vite les magasins ouvrent, allons acheter et nous goinfrer de McDég' en faisant 1h30 de queue au Drive in, YEAH!

Ce programme ne vous attire plus? (si tant est qu'il vous ait attiré un jour?!), alors prenons la Transition en main et de bonnes résolutions pour ne pas retomber dans le Monde d'Avant.


Cette expérience du confinement a pu nous apporter un Eveil, une plus grande conscience, voir de la Gratitude pour ce qu'il a engendré dans nos pensées et actes...

Ce serait dommage de tout sacrifier et oublier selon le bon vieux principe àquabonniste "Ouais, mais t't'façon, on y peut rien, alors bon...".


Si on y peut! Mais ça va demander des tâtonnements, des expériences foireuses ou heureuses, des améliorations, de la réflexion, de l'apprentissage, de la patience, de l'abnégation égotique, du partage, de l'énergie et une bonne dose d'humilité.


Pour aller dans ce sens, au programme aujourd'hui :


1)La limonade de Fées




Cette limonade des Fées est à la rose rouge et aux feuilles de géranium odorant.


Le principe de cette limonade est simplissime:

-1 litre d'eau

-1à2 càs de vinaigre de pomme bio (ou/et home made)

-80gr de sucre (moi je mets moins, genre 50gr et ça va aussi)

-des plantes fraîches; ortie (surprenant et délicieux!Merci Elween pour ta recette), sureau, roses (non traitées), menthe, mélisse, etc...

-le jus d'un citron (ou à défaut d'une orange) bio de préf.


Mettre tous les ingrédients dans un bocal ou un pot en verre. Mélanger. Recouvrir d'une étamine (ou gaze, ou autre tissu léger). Laisser au soleil de 3 à 5 jours, en remuant le bocal ts les jours.

Filtrer. Mettre en bouteille et au frigo au moins une journée de plus.

Déguster!


Ici, pour que le rendu soit rose fushia, j'ai mis deux tranches de betterave rouge.


2)Le sirop de bourgeons de sapin




Récolter des bourgeons de sapin. ATTENTION! les bourgeons de sapin sont "ronds", les bourgeons plats peuvent être ceux de l'If, hyper toxique!Ne confondez pas et soyez vigilent-e-s.


Dans un bocal, alterner une couche de bourgeon de sapin, avec une couche de sucre blanc.

Fermer le bocal, mettre dans un endroit sombre et laisser macérer.


Votre sirop est prêt pour cet automne; bon pour les bronches et la toux.

L'odeur du sapin est bcp plus douce que celui du pin (dont on peut aussi récolter les bourgeons pour diverses préparations; ici j'en fait une sorte d’alcoolature pour les parfums, les wash et autres filtres du même acabit; le pin ayant des propriétés purifiantes reconnues.)



3)Récolte de roses sauvages (tisanes, limonades, potions diverses...)




Le rosier sauvage ou Églantier est un arbre commun des haies bordant les champs et les forêts.

Après les premières gelées nous récoltons les fruits que l'on appelle cynorhodons.

Mais au printemps, on pourra aussi prélever les délicates fleurs roses pour diverses préparations; pétales au sucre (tremper les pétales ou boutons dans du blanc d'oeuf, recouvrir de sucre blanc et mettre au congélo), tisanes, limonades, encens, potions, filtres ou encore mélange du genre "Florida Water" mais en mode "rose"...vous pouvez aussi en mettre dans la salade pour faire joli.

Le parfum est très délicat, bcp plus que la rose cultivée.

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© 2019 Chloé Biessy 

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